Biochemia witamin: mechanizmy molekularne

Cykl Krebsa i oddychanie komórkowe: jak mitochondria wytwarzają ATP. Rola B-kompleksu, żelaza, magnezu i CoQ10 w łańcuchu oddechowym i wymianie energii.

Adaptogeny pomagają organizmowi przystosować się do stresu przez oś podwzgórze-przysadka-nadnercza (HPA) i regulację kortyzolu. Rozbieramy mechanizmy działania ashwagandhy, różenica i żeń-szenia.

Biochemia metylacji i cyklu folianowego: historia odkrycia kwasu foliowego, korzyści dla człowieka, gdzie występuje w żywności z liczbami, normy dzienne i miesięczne, rola MTHFR i dlaczego przy polimorfizmach preferowana jest forma aktywna 5-MTHF.

Metabolizm witaminy D: droga od światła słonecznego i jedzenia przez wątrobę i nerki do aktywnej formy oraz pracy w komórce przez receptor VDR. Mechanizmy, normy, źródła.

Synteza endogennego glutationu — głównego antyoksydantu komórki: rola NAC, glicyny, glutaminy i selenu, mechanizmy, źródła i jak wspierać poziom glutationu.

Autofagia — bardzo rozbudowany przewodnik: mechanizm molekularny, wyzwalacze (post, spermidyna, resweratrol, kurkumina, sport), mitofagia, związek z długowiecznością i nowotworami, Nagroda Nobla 2016 i praktyczne protokoły.